PASQUA 2025
ANTIPASTI
Polpette di ricotta e limone con crema di zucchine e fili di peperoncino
o
Insalata di carciofi al parmigiano e tartare di manzo e pomodorini confit
PASQUA 2025
PRIMI
Risotto al vino rosso, slinzega, riduzione ai frutti rossi e polvere di salvia e timo
o
Tagliatelle al pepe di Sichuan, cacio e cips di carciofo con zeste di limone
PASQUA 2025
SECONDI
Agnello cotto a bassa temperatura con patate al forno
o
Branzino con peperone rosso topeto glassato al miele, vellutata di scalogno, peròlage di aceto di Modena
PASQUA 2025
DESSERT
Colomba con tre creme
Acqua e caffè
55€ a persona